關心自己的健康，就是關心孩子的健康！
婦女懷孕後體內發生很大的生理變化，為了應付母體這段期間的代謝的改變，而且還要提供胎兒生長發育所需，更應該要攝取充足的營養，以免影響胎兒及損害到自己本身的健康。
孕婦如何吃得健康、吃得營養、吃出健康又聰明的寶寶-----孕期飲食原則與必需攝取的營養素有下列幾項：
1. 蛋白質：
蛋白質是構成肌肉皮膚血液器官內分泌腺的主要來源。
蛋白質攝取不足時會造成生長發育遲緩、體重不足、容易疲勞、抵抗力減弱。
懷孕期攝取不足容易產生貧血、水腫、子宮收縮能力不良、流產或出生嬰兒體重身高不足。
若懷孕前身體狀況良好，懷孕第一期不需要特別增加蛋白質攝取，但懷孕第二、三期每日需增加6-12g蛋白質。其中一半以上需來自高生理價值蛋白質的動物性食物，如：蛋、牛奶、肉類、魚類等，植物性蛋白質可增加豆漿、豆腐等黃豆製品的攝取量。
2. 葉酸：
葉酸缺乏會導致胎兒腦神經管缺陷，懷孕期間葉酸的需要量是平日的三倍。
衛生署建議孕婦每天應攝取400ug葉酸。同時最好能從懷孕前一個月到懷孕後的三個月都服用。
葉酸含量豐富的食物包括豆類、一般綠葉蔬菜、全榖類、蘆筍、香蕉、柳橙汁、葡萄汁、肝臟、瘦肉、蛋黃等。
3. 鐵：
鐵質是製造母體及胎兒血紅素的重要物質，因此孕婦必須增加強鐵的攝取。
懷孕的中、後期，可在醫師的指示下補充鐵劑。一般來講，孕婦在懷孕的第7~9個月以及哺乳期間，所需鐵質大約為45毫克左右。
富含鐵質的食物有：豬牛肉、豆類、深綠色蔬菜、穀類、核果、肝臟、內臟、蛋黃、貝類、牛奶、葡萄等深紅色水果。
4. 鈣：
胎兒的骨骼、牙齒成長均有賴鈣質的提供，孕婦缺乏鈣質，容易腰酸背痛和骨質疏鬆。
鈣質的食物來源包括牛奶、乳製品、小魚干、鮭魚、沙丁魚、豆腐、胡桃、杏仁、深色葉菜類、黃豆製品。
適度曬太陽的話，可幫助形成維他命D，有利於鈣的吸收。
5. DHA：
DHA能夠幫助胎兒的腦部與眼部發育。
DHA是屬於ω-3系列的必須脂肪酸，例如鯖魚、鮭魚、鮪魚、鯡魚、沙丁魚、魚油膠囊以及亞麻仁油等，都可以在人體內合成DHA。孕婦只要每天吃一大塊的魚就可攝取足夠的魚油。
6. 維生素：
懷孕期間維生素的需要量均應增加。維生素C含量較高的食物，如：蕃石榴、柑橘類、木瓜等；維生素A含量較高的食物，如：深綠色及深黃色的蔬菜、水果。
7. 纖維質及水：
孕婦應攝取適量的纖維質及水分，以防止便秘。纖維質含量較高的食物，如：芹菜、竹筍等蔬菜及梨、蘋果等水果。
※※每日飲食建議量
※未懷孕前飲食（普通飲食）攝取建議量
懷孕前飲食 | 份量單位 | |
魚肉蛋豆類 | 4份 | 1份約肉一兩、豆腐一塊或蛋一個 |
五穀根莖類 | 3~6碗 | 每份等於飯一碗、稀飯二碗、土司四片或蘇打餅16片 |
油脂類 | 3湯匙 | 平時炒菜即足夠，不需額外添加 |
蔬菜類 | 3碟 | 深綠色或黃色蔬菜均可 |
水果類 | 2個 | 每份等於行柳丁一個、蓮霧3~4顆、葡萄8~10個 |
奶類 | 1~2杯 |
每日飲食攝取建議量
懷孕期 | 份量單位 | |||
三個月 | 六個月 | 九個月 | ||
魚肉蛋豆類 | 4.5份 （＋2克） | 5份 （+6克） | 6份 （+12克） | 1份約肉一兩、豆腐一塊或蛋一個 |
五穀根莖類 | 5.5~8.5碗 | 5.5~8.5碗 | 5.5~8.5碗 | 每份等於飯一碗、稀飯二碗、土司四片或蘇打餅16片 |
油脂類 | 3~4湯匙 | 3~4湯匙 | 3~4湯匙 | 平時炒菜即足夠，不需額外添加 |
蔬菜類 | 3~4碟 | 3~4碟 | 3~4碟 | |
水果類 | 3~4個 | 3~4個 | 3~4個 | 每份等於行柳丁一個、蓮霧3~4顆、葡萄8~10個 |
奶類 | 2~3杯 | 2~3杯 | 2~3杯 | 1杯240cc(牛奶含豐富的鈣及維生素，孕產婦應比平日多喝1~2杯) |
鈣質 | 懷孕期應攝取足夠的鈣質，以滿足胎兒的生長和母體的需要。鈣質含量較高的食物：牛奶、小魚乾、黃豆製品等 |
鐵質 | 懷孕後期至分娩，每日另以鐵鹽供給30-50毫克得鐵質，以彌補懷孕及分娩失血的損失。鐵質含量較高的食物：蛋黃、肝、肉類等。 |
碘 | 碘不足，除影響孕婦本身甲狀腺功能外，也可能使胎兒罹患呆小正的可能，應多攝取海帶、海藻食物。 |
鈉 | 懷孕期間若有高血壓或水腫，則應限制鈉的攝取量。含鈉量較高的食物：鹽漬、滷製、罐製食品及速食食品等。 |
維生素 | 需要量均應增加，維生素C含量較高的食物：番石榴、柑橘類、木瓜等。維生素A含量較高的食物：深綠色及深黃色的蔬菜、水果。維生素B1、B2、菸鹼酸會隨食物增加而增加需要量，胚芽、全穀食物亦要多攝取。 |
葉酸 | 缺乏時易發生巨球性紅血球貧血症，深綠色蔬菜、水果含量多。 |
纖維質及水 | 孕婦應攝取適量的纖維質及水分，以防止便秘。 |
高單位綜合維生素 | 每天建議補充1粒 |
※哺乳期營養
食物類別 | 份數 | 份量單位 |
魚肉蛋豆類 | 4份 | 1份約肉一兩、豆腐一塊或蛋一個 |
五穀根莖類 | 3~7碗 | 每份等於飯一碗、稀飯二碗、土司四片或蘇打餅16片 |
油脂類 | 3~4湯匙 | 平時炒菜即足夠，不需額外添加 |
蔬菜類 | 3~4碟 | |
水果類 | 3~5個 | 每份等於柳丁一個、蓮霧3~4顆、葡萄8~10個 |
奶類 | 3~4杯 | 1杯240cc(牛奶含豐富的鈣及維生素，孕產婦應比平日多喝1~2杯) |
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