所謂離乳食(副食品),一般是指從寶寶5個左右開始到1歲3個月(最遲到1歲半左右)的期間內,為了讓習慣液體食物的寶寶,開始自己練習咀嚼、吞嚥,並進而習慣一般大人所吃的食物,所給予的具有形狀之食物,我們統稱為「離乳食」(副食品)。 那麼到底應該從什麼時候開始餵食離乳食(副食品)呢?當您發現寶寶目不轉睛地看著大人吃東西,並且一副想吃的表情,或是口水不斷流出,甚至不管手拿到什麼東西就往嘴裡塞時,差不多就是該餵離乳食(副食品)的時候了。那麼離乳食(副食品)的種類或是多寡該如何決定呢? 其實不管種類的選擇或數量的多寡,媽咪們可根據寶寶的食慾、發育等等的實際情況,或是參考居住地區的飲食文化、家庭的飲食習慣來決定。但是最重要的,還是要配合寶寶個人體質、進食情形,採循序漸進的方式來餵食。因為離乳食(副食品)內有媽咪滿滿的愛心,只要您再下一點功夫,花一點時間,相信您們家寶貝不但能夠越吃越順,就連種類或者數量也都能越吃越豐富,越吃越多呢! 當您在製作離乳食(副食品)時,請記得要配合寶寶的發育情況作調整。在這裡提供您一點烹調秘訣:初期的寶寶(5~6個月大)適合吃的離乳食(副食品),其軟硬度為「泥狀」,中期的寶寶(7~8個月大)則適合「可用舌頭磨碎左右的軟硬度」,後期的寶寶(9~11個月大)則適合「可用牙床磨碎的軟硬度」,完成期的的寶寶(9~11個月大)則可吃「可用牙床咬碎的食物」了。 ● | 不要太急於餵食離乳食(副食品)!/離乳食(副食品)的餵食也有個人化 的差異,千萬不要強迫餵食!由於剛開始餵食時,寶寶會因為嚐到各式各樣的味道,而吃得比較多,雖然媽咪們可能會有點辛苦,但是這段期間可說是最能夠享受作菜之樂的時期。媽咪不妨每天挪出一些時間,與寶寶共享「快樂離乳食(副食品)饗宴」!但是與寶寶同樂時,有一些情況是媽咪務必要留心、注意的。當寶寶7個月大,所餵食的離乳食(副食品)要從「泥狀」轉成「可用舌頭磨碎左右的軟硬度」時,要注意寶寶的口腔動作是否有所改變。如果寶寶沒有作出類似咀嚼的動作,反而用吞嚥的方式時,媽咪必須將離乳食(副食品)再改回原來的「泥狀」,以便讓寶寶繼續練習咀嚼的動作。而從「可用舌頭磨碎左右的軟硬度」轉成「可用牙床磨碎的軟硬度」時,也是同樣必須注意的。 離乳食(副食品)餵食的結束,大約在寶寶1歲3個月左右。媽咪們千萬不要心慌,以便讓寶寶練習慢慢地、好好地的咀嚼習慣。最近發現越來越多的幼兒偏好較軟的食物,而且不擅長咬食物,甚至有「上下顎發育不佳」 ‧‧等等的情況發生,這些都和寶寶在嬰幼兒時期沒有好好練習咀嚼有關。 | ● | 適合此時期的食物(泥狀)大約從5個月左右,就可開 始餵食稀飯、豆腐、全熟的水煮蛋黃、白肉魚、優酪乳、起司、馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔、青菜等等。 如果擔心寶寶會有過敏現象的話,晚一點再餵食蛋類食物。從6個月起可加進烏龍麵、奶油、沙拉油等食物。而肉類、紅肉魚則需等寶寶7個月以後才可開始餵食,至於秋刀魚、花枝、章魚、透抽、蝦蟹類、貝類等海鮮暫時先不要給寶寶吃。 | ● | 味道盡量清淡/給幼兒吃的食物,濃淡度最好是設定在大人口味的一半即可。建議媽咪們在剛開始不需添加任何調味料,因為對於剛接觸副食品的幼兒來 說,食物本身的味道就已足夠了。希望媽咪能夠培育一個喜歡味道清淡的寶貝。 |
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